Ingredienti:
4 fette di mortadella spessa
180 g di crescenza
50 g di pistacchi sgusciati
Tagliare la mortadella a strisce. Ammorbidire la crescenza con la frusta elettrica e spalmarla sulla mortadella. Tagliare i pistacchi a pezzetti e cospargerli sopra. Arrotolare le strisce come fosse un sushi. Completare con altra granella di pistacchi. Tenere il sushi di mortadella in frigo fino al momento di servire.
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